Meine Biere sind Unikate, und nicht Masse. Vielmehr geht es um die Qualität sowie den Spaß und die Leidenschaft fürs Bierbrauen.

Das ist mein Antrieb und die Herausforderung mit traditionellen Zutaten zu experimentieren um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Auch dem Wein, der in meiner schönen Heimat allgegenwärtig ist, kann ich mich bei meinen Kreationen nicht ganz verschließen.

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